目前兒童脂肪肝的主要治療方式是 「健康飲食」與「規律運動」。
除了避開高果糖漿，研究也發現增加特定的營養素對肝臟很有幫助！
兩大關鍵營養素
- Omega-3： 主要來自深海魚（鮭魚、鯖魚）與堅果（核桃、奇亞籽）。研究顯示攝取足夠 Omega-3 可減少肝內脂肪並改善胰島素阻抗。
- 維生素 E： 來自堅果類、植物油與深綠色蔬菜（菠菜、豆苗）。
211 餐盤的實戰搭配
- 蛋白質： 每週安排 2 到 3 次深海魚（例如鮭魚）。
- 蔬菜： 多選深綠色蔬菜。
- 分量建議： 青少年每週可吃約 1 到 1.5 片鮭魚；奇亞籽每日約一茶匙。
讓我們一起幫孩子選好的食物，讓肝臟恢復原有的健康！
