之前太太傳給我一款日本很紅的餅乾，標榜「添加 MCT」，可以減少體脂肪和腰圍！不得不佩服廣告功力。但這真的是減重界的新希望嗎？
MCT 到底是什麼？
MCT 全名「中鏈三酸甘油酯」（Medium-Chain Triglycerides），是一種脂肪酸鏈較短的油脂，比一般油脂更容易被吸收並進入肝臟轉為能量或酮體。它有代謝快、囤積少的特性！研究顯示，每天攝取 15 到 30 克 MCT 油，在幾週內能顯著減少體脂與內臟脂肪。
為什麼 MCT 有助減重？
- 📌 提升熱效應： 身體為了消化 MCT 會消耗更多熱量。
- 📌 促進脂肪氧化： 使身體優先燃燒脂肪。
- 📌 延長飽足感： 可能延後胃排空（個體差異大）。
標榜「添加 MCT 食品」有用嗎？
以一款 MCT 餅乾為例：一包吃完熱量約 195 大卡，糖有 24 公克，但 MCT 只有 1.8 公克。
- 📌 含量太低： 根本達不到研究中的有效劑量。
- 📌 精緻糖陷阱： 加入高果糖糖漿與馬鈴薯粉，血糖波動大。
宇超醫師的建議
與其吃餅乾，不如選擇高品質的 MCT 油：
- 📌 拌入飲食： 加入咖啡、優格、沙拉或湯品（不建議高溫炒菜，會破壞結構）。
- 📌 分次攝取： 每次 5 到 10 克，避免腸胃不適。 3.📌 不能當唯一油脂： 它不含必需脂肪酸，仍要搭配橄欖油、堅果、魚類。
只靠 MCT 是無法健康的。維持健康飲食原則與規律運動，才是真正的王道！
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